茶百道门店布局优化，城市覆盖与选址逻辑

“你有没有发现？当喜茶、奈雪忙着在一二线城市开‘高端旗舰店’，蜜雪冰城靠着‘4 元柠檬水’席卷下沉市场时，有一家 品牌 却悄悄在‘新一线’和‘二三线’城市织起了一张‘门店大网’——茶百道 ！它的门店不仅开遍了成都、杭州、武汉这些新一线城市的核心商圈，还渗透进了绍兴、芜湖、珠海等二三线城市的社区街道，甚至在一些县城也能看到它的身影。有人可能好奇：‘茶百道咋不跟喜茶拼高端，也不学蜜雪冰城卷低价，而是到处‘铺门店’？’有人却觉得‘它就是随便找个地方开店，能火靠运气’。更有人直接断言：‘茶百道的门店布局不是‘盲目扩张’，而是有一套‘城市覆盖 + 精准选址’的组合逻辑，既保证了品牌的市场渗透率，又让每家门店都能赚到钱！ 今天咱们就来拆解 茶百道门店布局优化的核心策略——从城市选择到具体选址，从区域密度到竞争规避，看看它是如何用‘布局思维’打开增长空间的！”

开篇暴击：茶百道的“门店版图”，凭啥能覆盖这么多城市？

先看一组数据：截至 2024 年 6 月，茶百道全国门店突破 8000 家（其中新一线城市占比 35%，二三线城市占比 45%，一线城市占比 15%，下沉市场占比 5%），覆盖全国 31 个省级行政区（包括西藏、新疆等偏远地区），单店日均销量超 800 杯（行业平均约 600 杯），部分门店月营业额超 50 万元（比如成都春熙路店、杭州湖滨银泰店）。消费者调研显示，“门店方便”（占比 60%）、“产品多样”（占比 50%）、“品牌熟悉”（占比 40%）是消费者选择茶百道的主要原因，小红书相关笔记超 20 万篇（搜索量月均增长 30%），评论区高频词是“路过就买”“社区宝藏店”“喝习惯了”。

对比同行：喜茶的门店主要集中在一线 / 新一线城市的核心商圈（比如上海南京西路、深圳万象城），密度较低但单店客单价高（均价 28 – 35 元）；蜜雪冰城的门店下沉到县城甚至乡镇（均价 6 – 10 元），靠低价走量；而茶百道则选择了一条“中间路线”——重点布局新一线和二三线城市，在保证品牌调性的同时，用高密度覆盖抓住“大众消费群体”。

有人可能问：“茶百道不就是卖奶茶的吗？开那么多店有啥用？”也有人觉得：“它就是跟着别人开店，选址能有啥讲究？”但茶百道的这波操作，恰恰体现了“门店布局的战略价值”——它没盲目追求“高端化”或“低价化”，而是通过优化城市覆盖和选址逻辑，让品牌既能在一线城市“刷存在感”，又能在二三线城市“赚到真金白银”。

一、城市覆盖策略：新一线与二三线，是茶百道的“主战场”

1. 为什么选新一线和二三线？——消费潜力大，竞争没那么卷

茶百道的城市布局策略很清晰：“新一线城市打基础，二三线城市扩规模，一线城市做品牌”。

• 新一线城市（如成都、杭州、武汉、西安）：这些城市人口密集（常住人口超 1000 万）、年轻人多（18 – 35 岁占比超 40%）、消费能力强（人均可支配收入约 5 – 8 万元），既对奶茶有较高的接受度（愿意为品质支付 15 – 20 元），又没有一线城市的“超高租金压力”。茶百道在这些城市的核心商圈（比如成都春熙路、杭州湖滨银泰）和写字楼周边（比如成都金融城、杭州未来科技城）密集开店，既能吸引年轻消费者，又能覆盖上班族。
• 二三线城市（如绍兴、芜湖、珠海、汕头）：这些城市虽然不如新一线繁华，但消费潜力巨大——居民收入稳定（人均可支配收入约 3 – 5 万元），对奶茶的需求旺盛（尤其是学生党和家庭客群），而且竞争相对较小（头部品牌布局没那么密集）。茶百道在这些城市的购物中心（比如绍兴柯桥万达广场、芜湖八佰伴）、社区街道（比如珠海香洲区老城区）开店，用“高性价比 + 多样化产品”抓住本地消费者。
• 一线城市（如北京、上海、广州、深圳）：茶百道在一线城市主要布局在“非核心商圈”（比如上海五角场、深圳龙岗中心城），或者针对特定客群（比如写字楼周边的上班族）。这些区域的租金和人力成本高，但消费能力强，适合 茶百道推出一些“特色产品”（比如限定款奶茶）来提升品牌调性。

个人观点：茶百道没跟风“扎堆”一线城市，也没只盯着下沉市场，而是精准选择了“新一线 + 二三线”作为主战场——这里既有足够的消费需求，又没有过度的竞争压力，是品牌扩张的“黄金地带”。

2. 区域密度：一个城市开多家店，形成“品牌效应”

茶百道在一个城市不会只开一家店，而是通过 “区域密集布局” 形成品牌效应。比如在成都，茶百道的门店覆盖了春熙路（核心商圈）、金融城（写字楼区）、犀浦（地铁沿线）、双流（社区街道）等多个区域，市民无论在哪个位置，走路 15 分钟内就能找到一家茶百道。这种“高密度覆盖”让消费者形成了“路过就能买”的习惯，也降低了品牌的获客成本（新客更容易被门店吸引）。

数据说话：在成都，茶百道的门店密度约为每 3 平方公里 1 家（行业平均约每 5 平方公里 1 家），部分热门区域（比如春熙路商圈）500 米内就有 2 – 3 家门店。这种密度既保证了品牌曝光度，又让消费者觉得“茶百道就在身边”。

个人观点：门店密度不是“随便开店”，而是通过合理布局让消费者“触手可及”。茶百道的区域密集策略，就像在城市的各个角落“埋下种子”，等种子长成“品牌大树”，自然就能吸引更多顾客。

二、选址逻辑：从“黄金位置”到“精准匹配”，每一步都算明白

1. 核心原则：人流量 + 消费场景 + 租金成本

茶百道的选址团队有一套“选址黄金三角 ”—— 人流量大、消费场景匹配、租金成本可控。具体来说：
– 人流量：优先选择每天有稳定客流的地点，比如商场入口（比如成都 IFS 负一楼）、地铁站出口（比如杭州凤起路地铁站）、学校门口（比如绍兴一中附近）、社区商业街（比如珠海香洲区老城区街道）。这些地方的人流量大，而且目标客群集中（比如商场和地铁站多是年轻人，学校门口多是学生和家长）。
– 消费场景：根据不同的位置匹配不同的消费场景。比如在商场里，茶百道会开在餐饮区或休息区（方便顾客逛完街后买奶茶）；在写字楼周边，会开在办公楼大堂或底层商铺（方便上班族午休时购买）；在社区街道，会开在菜市场附近或小区门口（方便居民买菜时顺手带一杯）。
– 租金成本：租金是门店运营的重要成本，茶百道会根据不同城市的消费水平和租金水平，合理控制租金占比（一般租金占单店月营业额的 10% – 15%，行业平均约 15% – 20%）。比如在二三线城市，茶百道会选择租金较低的社区商铺或商场二楼（而不是核心商圈的一楼），通过降低租金成本来保证利润空间。

举个例子：在杭州湖滨银泰的茶百道门店，位于商场 B1 层餐饮区，旁边是电影院和餐饮店，每天下午和周末人流量超 5000 人次（主要是年轻人和家庭客群），月均销量超 5 万杯。而它在绍兴柯桥的一个社区门店，开在菜市场附近的临街商铺，租金只有商场店的 1 /3，但每天也能卖出 800 – 1000 杯奶茶（主要消费者是买菜的居民和周边上班族）。

2. 避开竞争：不和头部品牌“硬刚”，找自己的“蓝海”

茶百道在选址时会刻意避开与喜茶、奈雪等高端品牌的“正面竞争”（比如不选同一商场的同一楼层），也会避免在蜜雪冰城“低价密集区”过度扎堆（比如不选县城步行街的同一街区）。相反，它会寻找“差异化竞争区域”——比如在喜茶开在高端商场一楼时，茶百道会选择同一商场的 B1 层或二楼；在蜜雪冰城开满县城步行街时，茶百道会选择县城的购物中心或社区街道。

个人观点：选址不是“有地方就开”，而是要找到自己的“优势位置”。茶百道通过避开头部品牌的竞争红海，选择“差异化区域”，既能降低竞争压力，又能突出自己的品牌特色（比如“高性价比 + 多样化产品”）。

3. 灵活调整：根据城市特点做“微调”

不同城市的消费习惯和商业环境不同，茶百道的选址策略也会灵活调整。比如在成都（休闲城市），茶百道会在公园附近（比如锦里、宽窄巷子）开店，满足游客和本地居民的休闲需求；在武汉（高校多的城市），茶百道会在大学城周边密集布局（比如武昌理工学院、武汉纺织大学），抓住学生群体；在珠海（沿海城市），茶百道会在海边商圈（比如情侣路）开店，吸引游客和本地年轻人。

个人观点：茶百道的选址不是“一刀切”，而是根据每个城市的特点做“微调”——这种“因地制宜”的策略，让门店能更好地融入当地市场，满足不同消费者的需求。

三、门店布局优化的成效：数据背后的“增长密码”

1. 销量提升：高密度覆盖 + 精准选址，让门店更赚钱

通过优化城市覆盖和选址逻辑，茶百道的单店日均销量从 2020 年的 500 杯提升到了 2024 年的 800 杯（部分优质门店超 1500 杯），单店月营业额从 15 万元增长到了 30 – 50 万元。数据显示，区域密集布局的门店（比如成都春熙路周边 5 家门店）的平均销量比孤立门店高 40%，租金成本占比更低（因为人流量大，单杯分摊的租金更低）。

2. 品牌认知：门店多了，消费者自然就记住了

茶百道的门店遍布城市各个角落，消费者无论走到哪里都能看到它的招牌，久而久之就形成了“品牌熟悉感”。消费者调研显示，70% 的消费者表示“经常看到茶百道的门店，所以喝奶茶时会优先考虑它”，这种品牌认知度的提升，比单纯的广告宣传更有效。

3. 用户粘性：方便的门店位置，让消费者养成“常买习惯”

因为门店就在社区、商场或写字楼附近，消费者买茶百道奶茶变得非常方便（走路 10 – 15 分钟就能到），久而久之就养成了“路过就买”“每周喝几次”的习惯。数据显示，老客的复购率比新客高 35%（老客月均消费 2 – 3 次，新客月均消费 1 次），这种用户粘性的提升，为品牌的长期发展奠定了基础。

总结：茶百道门店布局的“三大关键词”

第一，城市覆盖——聚焦新一线与二三线，避开过度竞争，抓住大众消费市场；
第二，选址逻辑——人流量 + 消费场景 + 租金成本，精准匹配目标客群；
第三，动态优化——根据城市特点灵活调整，避开头部竞争，形成差异化优势。

2024 年，茶百道用门店布局优化证明了一件事：在 茶饮 赛道，“扩张”不是“盲目开店”，而是通过科学的“城市覆盖 + 选址逻辑”，让品牌既能在不同城市扎根，又能让每家门店都赚钱。它的成功给同行上了一课——“与其跟风别人，不如想清楚自己的目标客群和市场定位，用布局思维打开增长空间，这才是品牌长红的秘诀！”**

（PS：你去过茶百道门店吗？觉得它家哪款奶茶最 好喝？欢迎在评论区分享你的“茶百道体验”～）