中国各地的茶叶各具特色，以下是对上述部分茶叶的分析：
西湖龙井：属绿茶，产于浙江杭州西湖一带。具有独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
碧螺春：绿茶，产于江苏苏州太湖洞庭山。外形卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，香气浓郁，有花果香，滋味鲜醇回甘，汤色嫩绿清澈。
黄山毛峰：绿茶，产于安徽黄山。外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
祁门红茶：世界三大高香红茶之一，产于安徽。外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；汤色红艳明亮，滋味醇厚，有独特的“祁门香”，香气馥郁持久，似苹果与兰花香气。
铁观音：乌龙茶，产于福建安溪。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
大红袍：乌龙茶，产于福建武夷山。外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
庐山云雾茶：绿茶，产于江西庐山。条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。
恩施玉露：绿茶，产于湖北恩施。外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。
宜昌红茶：又称宜红，外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，汤色红艳明亮，香气甜香高长，滋味醇厚鲜爽。
君山银针：黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，汤色橙黄明亮，香气清纯，滋味甜爽。
安化黑茶：黑茶，产于湖南安化。条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，带有松烟香和槟榔味。
凤凰单丛：乌龙茶，产于广东潮州凤凰山。外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。
英德红茶：外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正。
冻顶乌龙：乌龙茶，产于台湾南投县鹿谷乡冻顶山。外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，汤色黄绿明亮，香气高长，有花香，滋味醇厚甘润，回甘力强。
高山乌龙：产于台湾高山地区。外形条索粗壮，叶肉肥厚，色泽翠绿鲜活，汤色金黄明亮，香气淡雅，滋味鲜爽，韵味十足。
蒙顶甘露：绿茶，产于四川蒙山。外形紧卷多毫，嫩绿色润，香气馥郁，芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。
川红：红茶，产于四川宜宾等地。外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽。
都匀毛尖：绿茶，产于贵州都匀。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
遵义红茶：外形紧细、色泽褐黄，汤色橙红亮，香气纯正，滋味甜醇。
普洱茶：分为生茶和熟茶，产于云南。生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮。熟茶外形色泽红褐，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。
滇红：红茶，产于云南。外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，汤色艳亮，香气高长，滋味浓厚鲜爽。
桂平西山茶：绿茶，产于广西桂平。条索紧结，纤细匀整，呈螺形，黛绿银尖，茸毫盖锋，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，滋味醇和鲜爽，幽香持久。
六堡茶：黑茶，产于广西梧州。外形条索粗壮，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽口，有槟榔香。
日照绿茶：绿茶，产于山东日照。外形条索卷曲、细紧、匀整，色泽黄绿、油润，香气栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇、回甘，叶底嫩绿明亮。
信阳毛尖：绿茶，产于河南信阳。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
汉中仙毫：绿茶，产于陕西汉中。外形微扁挺秀、匀齐，嫩绿显毫，香气高长，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽回甘。
陕西茯砖：黑茶，外形为长方砖形，色泽黑褐，金花茂盛，菌香四溢，汤色橙红明亮，滋味醇厚悠长。