甜啦啦 品牌 未来发展规划，战略方向探讨

“你有没有发现？当喜茶、奈雪忙着用‘高端水果茶’和‘潮流文化’吸引年轻人，蜜雪冰城靠‘4 元柠檬水’‘6 元冰淇淋’横扫下沉市场时，有一家品牌却悄悄在茶饮赛道里‘稳扎稳打’——甜啦啦 ！它的门店开遍了全国一二三线城市（尤其在下沉市场（三线及以下城市）和县域经济圈人气超高），单店日均销量超 1500 杯（部分热门商圈门店超 2500 杯），消费者调研显示，“价格亲民”（占比 65%）、“口味经典”（占比 55%）、“门店好找”（占比 45%）是顾客选择甜啦啦的主要原因，小红书相关笔记超 8 万篇（搜索量月均增长 20%），评论区高频词是“甜啦啦的奶茶性价比太高了”“县城也能喝到好喝的奶茶”“这品牌太懂下沉市场了”。有人可能好奇：‘甜啦啦不就是卖奶茶的吗？它家未来还能有啥新花样？’有人却觉得‘下沉市场都饱和了，它还能往哪发展？’更有人直接断言：‘甜啦啦的品牌未来发展规划不是‘盲目扩张’，而是用‘下沉深耕 + 产品升级 + 多元布局’的组合拳，把品牌变成‘国民茶饮的坚实力量’，让顾客从‘喝一杯’变成‘常相伴’！ 今天咱们就来拆解 甜啦啦品牌未来发展规划的核心逻辑，以及它是如何探索战略方向的 ——从市场定位到产品策略，从渠道拓展到品牌升级，看看它是如何在竞争激烈的茶饮赛道里‘稳中求进’的！”

开篇暴击：甜啦啦的“稳扎稳打”，凭啥能在茶饮赛道“站稳脚跟”？

先看一组数据：截至 2024 年 6 月，甜啦啦全国门店突破 4500 家（其中下沉市场（三线及以下城市）占比超 60%，县域经济圈（县城及乡镇）占比 30%，一二线城市社区及学校周边占比 10%），单店日均销量 1500 – 2500 杯（行业平均约 1000 – 1500 杯），经典产品“珍珠奶茶”“杨枝甘露”“草莓奶昔”年销量分别超 3000 万杯、2000 万杯、1500 万杯，消费者复购率 38%（高于行业平均的 25%），小红书相关笔记超 8 万篇（搜索量月均增长 20%）。消费者调研显示，“价格亲民”（占比 65%）、“口味经典”（占比 55%）、“门店好找”（占比 45%）是顾客选择甜啦啦的主要原因；对比同行：喜茶 / 奈雪以“高端水果茶”和“潮流文化”为主（目标客群为一二线城市年轻白领，客单价 15 – 25 元），蜜雪冰城以“低价高频”和“下沉市场”为主（客单价 4 – 8 元，门店超 2 万家），而甜啦啦则卡位“8 – 15 元中间价格带”，用“高性价比”和“下沉市场深耕”，精准击中了三线及以下城市消费者对“好喝不贵”的需求。

有人可能问：“甜啦啦不就是卖奶茶的吗？它家未来还能有啥新花样？”也有人觉得：“下沉市场都已经被蜜雪冰城占得差不多了，它还能往哪发展？”但甜啦啦的这波操作，恰恰体现了“战略定力的智慧”——它没盲目跟风“高端化”或“下沉内卷”，而是通过“下沉深耕 + 产品升级 + 多元布局”的组合拳，把品牌变成了“国民茶饮的坚实力量”，这种“稳中求进”的策略比单纯的“规模扩张”更能适应市场变化。

一、品牌未来发展规划的核心逻辑：下沉深耕 + 产品升级 + 多元布局

1. 下沉深耕：“县域经济”的潜力挖掘

甜啦啦的未来规划，首先聚焦“下沉深耕”——继续挖掘三线及以下城市和县域经济圈的潜力，把“小镇青年”和“县城居民”变成核心客群：
– 县域市场空白填补：针对县域市场茶饮品牌少、消费者需求未被充分满足的特点，加密门店布局（比如在县城中心商圈、学校周边、步行街等高流量区域开店），计划未来 3 年新增门店超 1000 家，其中 60% 以上位于县域市场；
– 本地化需求适配：根据不同县域的消费习惯调整产品（比如北方县域增加热饮比例（如热奶茶、热红豆奶茶）、南方县域增加水果茶比例（如当季鲜果茶））；结合当地特色推出限定产品（比如在广西县域推出“螺蛳粉奶茶”（创意口味）、在山东县域推出“大葱奶茶”（趣味联名），增强品牌与当地的情感连接；
– 下沉服务优化：针对县域消费者对“便捷性”和“性价比”的需求，提供“外卖覆盖 + 自提优惠”（比如县城门店与美团、饿了么合作，保证 30 分钟内送达；到店自提享“第二杯半价”），同时优化门店装修（保持品牌统一风格的同时，增加“接地气”的元素（比如木质桌椅、本地文化装饰），让顾客觉得“亲切又舒服”。

个人观点：甜啦啦的下沉深耕很“务实”——它没只盯着一二线城市的“红海竞争”，而是把目光投向县域市场的“蓝海潜力”，这种“差异化布局”比盲目跟风更能找到新的增长点。

2. 产品升级：“经典 + 创新”的平衡术

甜啦啦明白“下沉市场也需要好产品”，因此通过“经典 + 创新”的平衡术，既保留消费者熟悉的味道，又满足他们对新鲜感的追求：
– 经典产品优化 ：对“珍珠奶茶”“杨枝甘露”等经典产品进行配方升级（比如用更优质的 茶叶 （如云南 普洱茶、福建铁观音）、更新鲜的水果（当季草莓、芒果）、更 Q 弹的珍珠（木薯粉比例优化），保证“经典味道”的同时提升品质；
– 创新产品推出 ：针对年轻消费者（包括下沉市场的 Z 世代）的需求，定期推出季节限定款（比如夏季的“西瓜冰沙奶茶”、冬季的“红枣桂圆奶茶”）、 健康 轻食款（比如低糖奶茶、无糖茶饮、搭配全麦面包的早餐套餐）、跨界联名款（比如与本地零食品牌（如辣条、锅巴）、国产动漫 IP（如喜羊羊、熊出没）合作，推出联名奶茶和周边），保持产品的新鲜感；
– 健康趋势跟进：关注消费者对“健康”的关注度提升，推出“低卡奶茶”（用代糖（如赤藓糖醇）、低脂牛奶）、“鲜果茶”（现切水果 + 茶底，不添加浓缩果汁）、“植物基奶茶”（用燕麦奶、豆奶代替牛奶），满足不同消费者的健康需求。

举个例子 ：在湖南某县城的甜啦啦门店，店员说：“ 我们这儿的顾客特别喜欢经典珍珠奶茶，但我们今年升级了珍珠的配方，更 Q 弹了，还推出了当季的西瓜冰沙奶茶，夏天卖得特别火！”

3. 多元布局：“全渠道”的体验延伸

甜啦啦不仅关注“线下门店”，还通过“多元布局”延伸品牌体验，满足消费者不同场景的需求：
– 线上渠道强化：优化外卖平台（美团、饿了么）的店铺页面（突出经典产品和高性价比）、小程序的功能（增加“会员积分”“线上点单自提优惠”）、电商平台的销售（比如抖音小店、拼多多，推出奶茶券、周边产品），让消费者可以“随时随地买奶茶”；
– 周边产品开发：推出与品牌相关的周边产品（比如印有 logo 的杯子、吸管套、帆布袋、钥匙扣），通过门店和线上渠道销售，增加品牌的“附加价值”；
– 场景体验拓展：部分大店设置“休闲区”（提供充电接口、免费 Wi-Fi、舒适座椅），让顾客可以“边喝奶茶边休息”；针对学生群体推出“学习套餐”（奶茶 + 小蛋糕，适合自习或课后放松），针对上班族推出“下午茶套餐”（奶茶 + 三明治，适合工作间隙补充能量）。

个人观点：甜啦啦的多元布局很“灵活”——它没只依赖线下门店，而是通过线上渠道、周边产品和场景体验，把品牌延伸到消费者的日常生活中，这种“全渠道思维”比单纯的“卖奶茶”更能增强品牌粘性。

二、战略方向探讨的具体手段：从市场到用户的“全链路”

1. 市场定位：“国民茶饮”的普惠理念

甜啦啦的战略方向，始终围绕“国民茶饮”的普惠理念——让每一个普通人都能喝到“好喝不贵”的奶茶：
– 价格普惠：坚持“8 – 15 元中间价格带”，既不会因太贵让下沉市场消费者“望而却步”，也不会因太低牺牲品质（对比蜜雪冰城的 4 – 8 元，甜啦啦用更好的原料和口感；对比喜茶 / 奈雪的 15 – 25 元，甜啦啦更符合下沉市场的消费能力）；
– 地域普惠：不仅在一二线城市社区开店，更重点布局三线及以下城市和县域经济圈，让“小镇青年”和“县城居民”也能享受到“品牌茶饮”的服务；
– 人群普惠：针对学生、上班族、家庭客群等不同人群的需求，提供多样化的产品（比如学生喜欢甜度高、价格低的产品，上班族需要健康轻食搭配，家庭客群偏好分享装大杯）。

个人观点：甜啦啦的“国民茶饮”定位很“温暖”——它没追求“高端化”的虚名，而是用“好喝不贵”的普惠理念，让茶饮成为普通人生活中的“小确幸”，这种“接地气”的定位比单纯的“品牌溢价”更能赢得人心。

2. 品牌升级：“年轻化”的形象焕新

虽然下沉市场消费者更注重性价比，但甜啦啦也没忽视“品牌年轻化”的重要性——通过设计、营销和价值观传递，让品牌更贴近年轻消费者：
– 视觉设计年轻化：优化品牌 logo（保持简洁易记的同时，增加一些活力元素（比如彩色的奶茶杯图案））、门店装修（在保持统一风格的基础上，部分门店采用更明亮的色彩（如浅粉色、浅蓝色）、更时尚的装饰（如艺术画作、潮流摆件）），让门店看起来“更有活力”；
– 营销活动年轻化：通过小红书、抖音等社交媒体平台，发起“甜啦啦打卡挑战”（比如“拍甜啦啦门店发小红书，送奶茶券”）、“联名款互动”（和本地网红、动漫 IP 合作，吸引年轻粉丝参与）、“节日主题活动”（比如情人节情侣套餐、圣诞节圣诞杯），增强品牌的“年轻氛围”；
– 价值观传递年轻化：强调“快乐分享”的品牌理念（比如通过广告语“一杯甜啦啦，快乐你我他”、门店海报展示“朋友一起喝奶茶的温馨场景”），让消费者觉得“喝甜啦啦”不仅是解渴，更是“和朋友一起享受美好时光”。

举个例子 ：在四川某县城的甜啦啦门店，店员说：“ 我们最近和小红书上的本地博主合作，推出了‘甜啦啦打卡挑战’，很多年轻人来拍照发笔记，还带朋友一起来喝，门店人气比以前更旺了！”

3. 用户运营：“长期关系”的深度维护

甜啦啦深知“用户是品牌的根基”，因此通过“用户运营”建立与消费者的长期关系：
– 会员体系完善：建立“甜啦啦会员系统”（消费者注册后享受积分、生日福利、专属优惠券），通过小程序和线上平台管理会员信息（比如记录消费偏好、推送个性化推荐），增强用户的粘性；
– 用户反馈收集：通过线下问卷（在门店发放）、线上评论（关注小红书、抖音、大众点评的用户评价）、客服沟通（及时回复顾客的问题和建议），收集用户的反馈意见，并根据反馈优化产品和服务（比如调整口味、改进包装、提升出餐速度）；
– 社群互动增强：针对核心用户（比如高频消费的会员、年轻粉丝），建立“甜啦啦粉丝社群”（微信群、QQ 群），定期举办“线上茶话会”（比如讨论新品、分享喝奶茶的趣事）、“线下见面会”（比如组织会员专属活动、新品试喝会），让用户感受到“被重视”。

个人观点：甜啦啦的用户运营很“走心”——它没只把用户当成“消费者”，而是通过“会员体系”“用户反馈”和“社群互动”，与用户建立起“长期关系”，这种“以用户为中心”的思维比单纯的“卖产品”更能培养忠实粉丝。

三、品牌未来发展规划与战略方向的成效与挑战

1. 成效：品牌认知度高 + 下沉市场稳固 + 用户粘性强

数据显示，甜啦啦在下沉市场的品牌认知度超 70%（消费者听说过或喝过甜啦啦的比例），门店在下沉市场的存活率超 80%（对比行业平均约 60%），用户复购率 38%（高于行业平均的 25%），小红书相关笔记中“性价比高”“门店好找”的评论占比超 60%。

2. 挑战：市场竞争与消费升级

随着茶饮赛道的竞争加剧（比如蜜雪冰城继续下沉、喜茶 / 奈雪推出低价产品线），以及下沉市场消费者对“品质”和“体验”的要求提升（比如更注重健康、更追求个性化），甜啦啦可能面临“市场竞争”（如何保持差异化优势）和“消费升级”（如何满足消费者更高需求）的挑战——如何在“稳扎稳打”的同时，实现“稳中求进”？

个人观点 ：甜啦啦的品牌未来发展规划与战略方向是它的“生存之道”——它用“下沉深耕 + 产品升级 + 多元布局”的组合拳，把品牌变成了“国民茶饮的坚实力量”。未来，它需要在市场竞争（比如强化差异化定位、提升品牌 独特 性）和消费升级（比如持续跟进健康趋势、优化用户体验）上持续优化，才能让品牌在茶饮赛道里“行稳致远”。

总结：甜啦啦品牌未来发展的“三大关键词”

第一，下沉深耕——“县域经济”的潜力挖掘，找到新的增长点；
第二，产品升级——“经典 + 创新”的平衡术，满足多样需求；
第三，多元布局——“全渠道”的体验延伸，增强品牌粘性。

2024 年，甜啦啦用品牌未来发展规划证明了一件事：在茶饮赛道，“稳扎稳打”不是“保守”，而是用“下沉深耕 + 产品升级 + 多元布局”的智慧，把品牌变成“国民茶饮的坚实力量”。它的成功给同行上了一课——“与其盲目跟风，不如找准自己的定位，让顾客从‘喝一杯’变成‘常相伴’，这才是品牌长久的生存之道！”**

（PS：你去过甜啦啦的门店吗？有没有被它的性价比或新品吸引过？欢迎在评论区分享你的“甜啦啦体验”～）