喝茶怕失眠？这几款茶晚上喝也安心

“你有没有过这种纠结？下午工作到眼皮打架，想喝杯茶提提神，可又怕晚上睡不着；或者周末宅家想放松喝口茶，结果越喝越精神，凌晨两点还在床上数羊！我同事小李就深受其害——他为了赶项目，每天下午灌三杯浓咖啡，结果晚上失眠到凌晨，第二天顶着黑眼圈继续加班，恶性循环。后来我给他支了个招，换了几款晚上也能喝的茶，现在他不仅下午精神抖擞，晚上还能睡个好觉，直夸我是‘职场喝茶导师’！

今儿咱就来唠唠：喝茶怕失眠该咋办？哪些茶晚上喝也不影响睡眠，还能提神养生？ 掌握这些，让你在晚上也能放心喝茶，不再纠结！”

开篇先搞懂：为啥喝茶会失眠？

要弄明白晚上能喝啥茶，首先得知道——喝茶为啥会失眠？ 关键在于茶叶里的 咖啡碱（也叫咖啡因）。

• 咖啡碱的作用：它能刺激中枢神经系统，让大脑兴奋，提高警觉性，就像给你的大脑“踩了一脚油门”。但过量摄入（尤其是晚上），会导致心跳加速、精神亢奋，从而影响入睡。
• 不同茶的咖啡碱含量 ：一般来说， 不发酵茶（绿茶 ）和轻发酵茶（清香型 乌龙茶 ）的咖啡碱含量较高，而 全发酵茶（红茶 ）和后发酵茶（ 黑茶 ）的咖啡碱含量相对较低。此外， 茶叶的鲜嫩程度、冲泡时间和水温 也会影响咖啡碱的释放量——嫩茶叶（比如芽头茶）咖啡碱含量比老茶叶高，高温长时间冲泡会让更多咖啡碱溶解到茶汤里。

老茶客常说：“喝茶失眠不是茶的错，是没选对茶！”其实，只要选对茶的种类，控制好冲泡方法，晚上喝茶也能安然入睡。

一、晚上能喝的茶，关键看这 3 点！

1. 咖啡碱含量低：选发酵度高的茶

核心要点：发酵度越高的茶，咖啡碱含量相对越低，对神经系统的刺激越小。

• 全发酵茶（红茶）：茶叶经过完全发酵，茶多酚大部分转化为茶黄素、茶红素，咖啡碱与这些物质结合，降低了它的活性，刺激性变小。比如正山小种、祁门红茶，晚上喝不容易失眠。
• 后发酵茶（黑茶）：如普洱熟茶、六堡茶，经过渥堆发酵，茶叶性质温和，咖啡碱含量低，还有助于消化，适合晚上喝。
• 半发酵茶（中发酵乌龙茶）：像铁观音（浓香型）、岩茶（大红袍），发酵度比清香型乌龙茶高，咖啡碱刺激相对小一些，但晚上还是要控制饮用量。

个人经验：我晚上如果想喝茶，一般会选正山小种红茶，喝完不仅不失眠，还能暖胃，感觉很舒服。

2. 茶性温和：不刺激肠胃和神经

核心要点：茶性温和的茶，对肠胃和神经系统的刺激小，更适合晚上饮用。

• 红茶：茶性温和，有暖胃的功效，尤其适合冬天晚上喝。比如祁门红茶，带有独特的玫瑰花香，口感醇厚，晚上喝一杯，身心都放松。
• 黑茶：茶性温和，能帮助消化，缓解晚餐后的油腻感。比如普洱熟茶，茶汤红浓，口感顺滑，晚上喝有助于睡眠。
• 老白茶：经过多年存放，茶叶性质变得温和，咖啡碱含量降低，还具有一定的安神作用。比如 3 年以上的老寿眉，晚上喝能让人心情平静。

小知识：肠胃不好的人，晚上更要避免喝绿茶等茶性寒凉的茶，以免刺激肠胃，影响睡眠。

3. 冲泡方法得当：控制咖啡碱释放

核心要点：即使选择了咖啡碱含量较低的茶，如果冲泡方法不当，也可能释放过多咖啡碱，影响睡眠。

• 水温：用 80 – 90℃的水温冲泡，避免用 100℃的沸水长时间浸泡，这样可以减少咖啡碱的溶出。比如红茶、黑茶，用 90℃左右的水冲泡，口感和安全性都更好。
• 时间：缩短冲泡时间，第一泡浸泡 3 – 5 分钟即可，后续每泡适当延长，但总时长不宜过长。这样可以控制茶叶中咖啡碱的释放量。
• 投茶量：晚上喝茶，投茶量要比白天少一些，一般 3 – 5 克茶叶（150 – 200ml 茶具）就足够了，避免摄入过多咖啡碱。

避雷提醒：晚上别喝浓茶（茶叶放太多、浸泡时间太长），浓茶里的咖啡碱和茶多酚含量高，容易让人兴奋失眠。

二、晚上喝也安心的 5 款茶，推荐给你！

1. 正山小种红茶：经典的“暖胃安神茶”

核心优势：正山小种是世界红茶的鼻祖，属于全发酵茶，茶性温和，带有独特的桂圆香和松烟香（传统工艺）。咖啡碱含量相对较低，晚上喝能暖胃、放松身心，帮助入睡。

口感：茶汤红亮，入口醇厚，带有桂圆般的甜香，回味悠长。

冲泡方法：用 90℃左右的热水冲泡，投茶 3 – 5 克，浸泡 3 – 5 分钟。

适合场景：冬天晚上，或者肠胃不好的人，喝一杯正山小种，暖身又助眠。

个人经验：我冬天晚上经常喝正山小种，喝完身体暖暖的，很快就能入睡，而且睡眠质量也不错。

2. 普洱熟茶：温和的“消化助眠茶”

核心优势：普洱熟茶是后发酵茶，经过渥堆发酵，茶叶性质温和，咖啡碱含量低，还富含益生菌，能帮助消化，缓解晚餐后的油腻感，适合晚上喝。

口感：茶汤红浓透亮，入口醇厚顺滑，带有陈香和糯香。

冲泡方法：用 100℃的沸水冲泡，但浸泡时间不宜过长，第一泡 5 – 8 秒，后续每泡适当延长。也可以用煮茶的方式，味道更浓郁。

适合场景：晚上吃完火锅、烧烤等油腻食物后，喝一杯普洱熟茶，解腻又助眠。

加分项：普洱熟茶还有降脂减肥的功效，适合晚上想控制体重的人。

3. 老白茶（3 年以上）：温和的“安神茶”

核心优势：老白茶经过多年存放，茶叶中的咖啡碱逐渐转化，茶性变得温和，还具有一定的安神作用。尤其是 3 年以上的老寿眉，口感醇厚，晚上喝能让人心情平静，帮助入睡。

口感：茶汤橙红透亮，入口绵柔，带有淡淡的药香和枣香。

冲泡方法：用 90 – 95℃的热水冲泡，投茶 3 – 5 克，浸泡 5 – 8 分钟。也可以用盖碗或紫砂壶冲泡，口感更佳。

适合场景：晚上失眠多梦、精神紧张的人，喝一杯老白茶，能放松神经，改善睡眠。

小知识：老白茶还具有一定的药用价值，比如抗氧化、提高免疫力，适合长期饮用。

4. 黑茶（六堡茶、茯茶等）：温和的“刮油茶”

核心优势：黑茶是后发酵茶，茶性温和，富含多种有益微生物，能帮助消化，刮除肠道油脂，适合晚上喝。而且黑茶的咖啡碱含量低，对神经系统的刺激小。

口感：茶汤红浓，带有独特的陈香和槟榔香（六堡茶），或者菌花香（茯茶）。

冲泡方法：用 100℃的沸水冲泡，浸泡时间 10 – 15 秒，后续每泡适当延长。也可以用煮茶的方式，味道更浓郁。

适合场景：晚上吃得多、肠胃负担重的人，喝一杯黑茶，能促进消化，减轻肠胃压力，帮助睡眠。

加分项：黑茶还有降血脂、降血压的功效，适合中老年人晚上饮用。

5. 玫瑰花茶（无咖啡碱，纯天然）

核心优势：玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶（或不加茶叶）窨制而成，不含咖啡碱，或者咖啡碱含量极低，不会影响睡眠。它具有疏肝解郁、安神助眠的作用，适合晚上喝。

口感：花香浓郁，茶汤淡红，入口温和，带有淡淡的甜味。

冲泡方法：用 80 – 85℃的热水冲泡，投茶 3 – 5 朵（干玫瑰花），浸泡 5 – 10 分钟。

适合场景：晚上情绪紧张、压力大，或者女性经期前后，喝一杯玫瑰花茶，能舒缓情绪，帮助入睡。

个人经验：我女朋友晚上容易焦虑，喝玫瑰花茶后，她说感觉心情平静了很多，入睡也更快了。

三、晚上喝茶的 3 个实用技巧，别忽略！

1. 控制饮用量：别喝太多

晚上喝茶，投茶量要比白天少，一般 3 – 5 克（150 – 200ml 茶具），喝 1 – 2 杯就可以了，避免摄入过多咖啡碱或其他成分，影响睡眠。

2. 选择合适的时间：睡前 3 – 4 小时喝

尽量在睡前 3 – 4 小时喝茶，给身体足够的时间代谢咖啡碱等成分。比如晚上 7 – 8 点喝一杯茶，11 点左右睡觉，基本不会影响睡眠。

3. 搭配放松活动：让身心更舒缓

喝茶时，可以搭配一些放松的活动，比如听轻音乐、看纸质书、做简单的拉伸，让身心处于放松状态，这样即使喝了茶，也更容易入睡。

结尾：晚上喝茶，也能享受惬意时光！

有人说：“晚上喝茶肯定会失眠，还不如不喝！”但懂行的人会告诉你：只要选对茶的种类，控制好冲泡方法和饮用量，晚上喝茶也能安然入睡，还能享受茶香带来的惬意。

这 5 款茶（正山小种红茶、普洱熟茶、老白茶、黑茶、玫瑰花茶），就是晚上喝茶的“安心之选”——咖啡碱含量低、茶性温和、口感醇厚，既能提神养生，又不会影响睡眠。

我同事小李现在成了“晚上喝茶达人”，他跟我说：“以前我晚上不敢喝茶，现在我每天晚上喝一杯正山小种，暖胃又助眠，工作都更有劲儿了！”你呢？有没有晚上喝茶不失眠的小妙招？快来评论区分享～