秋天喝桂花茶好处多！自制方法简单又好喝

“秋风一吹，小区里的桂花树就跟约好了似的，一夜之间全开了，满院子都是甜丝丝的香气。我妈端着杯冒热气的茶从阳台进来，我凑过去一闻——哇！是桂花的味道！她得意地说：‘这可是我今早现摘的桂花，泡的桂花茶，比奶茶还香！’我喝了一口，果然，茶汤金黄透亮，桂花香直往鼻子里钻，喝下去喉咙暖暖的，整个人都舒坦了。我好奇问她：‘秋天喝桂花茶有啥特别的？随便泡点花不也行？’她笑着说：‘你不懂，秋天喝桂花茶，那可是老祖宗传下来的 养生 智慧！’今儿咱就来唠唠：秋天喝桂花茶到底有啥好处？为啥这时候喝最合适？自制桂花茶的方法有多简单？ 掌握这些，让你在这个秋天，喝上一杯香甜又健康的桂花茶！”

开篇先搞懂：为啥秋天是喝桂花茶的“黄金期”？

要弄明白秋天喝桂花茶的好处，首先得知道——秋天和桂花，其实是“天生一对”！

1. 季节特性：秋燥克星

秋天最大的特点是“燥”——天气干燥，空气中水分少，人体也容易跟着“上火”：嗓子干痒、皮肤起皮、嘴巴发苦……而桂花性温，味辛，有 温润滋养、生津润燥 的作用，就像给干燥的身体“浇了一场小雨”，能缓解秋燥带来的各种不适。

2. 桂花特性：秋季限定香气

桂花一般在每年的 9 – 10 月盛开（不同地区略有差异），这时候的桂花香气最浓郁、最纯正。它的香味不是那种刺鼻的浓烈，而是 甜而不腻、清新悠远，闻一口就能让人心情变好。而且，桂花本身含有丰富的芳香物质（比如紫罗兰酮、芳樟醇），这些物质不仅能愉悦心情，还能帮助舒缓秋天的“悲秋情绪”。

3. 养生传统：老祖宗的智慧

在中医里，桂花一直被视为秋季养生的“宝贝”。《本草纲目》里记载：“桂花，辛，温，无毒。散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”意思是桂花能驱散体内的寒气，促进血液循环，对秋冬季节容易手脚冰凉、宫寒的女生特别友好。民间也有“秋天一杯桂花茶，秋冬不怕寒风吹”的说法。

二、秋天喝桂花茶，身体能收获这 5 大好处

1. 润肺止咳，缓解秋燥不适

秋天干燥，很多人容易咳嗽、喉咙干痒，尤其是老人和小孩。桂花茶有 润肺生津 的作用——桂花能刺激呼吸道黏膜分泌更多黏液，保持呼吸道湿润；搭配 茶叶 （比如 红茶 、 绿茶）的温和性质，能缓解干咳、喉咙痛，让呼吸更顺畅。

真实案例 ：我同事小李，每到秋天就咳嗽，去年他试了喝桂花茶（用干桂花 + 红茶泡的），喝了一周后，咳嗽明显减轻了，他说：“ 比喝止咳糖浆还管用，关键是没副作用！”

2. 暖胃散寒，呵护肠胃

桂花性温，能 温暖脾胃、驱散寒气。秋天很多人喜欢吃生冷食物（比如螃蟹、凉拌菜），容易伤脾胃，导致胃胀、胃痛、消化不良。喝桂花茶能促进肠胃蠕动，帮助消化，同时缓解胃部寒凉感，特别适合脾胃虚寒的人。

小技巧 ：如果胃寒严重，可以搭配 生姜 一起泡（3 – 5 片生姜 + 1 小勺干桂花），暖胃效果翻倍！

3. 舒缓情绪，赶走“悲秋综合征”

秋天日照时间变短，很多人容易情绪低落、焦虑，甚至出现“悲秋综合征”。桂花的香气有 安神解郁 的作用——它能刺激大脑分泌血清素（一种让人快乐的神经递质），缓解紧张和压力，让你的心情像秋日的阳光一样温暖。

个人体验 ：我妈说她年轻时一到秋天就容易“犯愁”，后来养成了喝桂花茶的习惯，她说：“ 泡桂花茶的时候，闻着那股香，心里就跟着敞亮了，啥烦心事都能忘一半！”

4. 美容养颜，改善气色

桂花富含维生素 C、黄酮类化合物，有 抗氧化、抗衰老 的作用，能帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。同时，桂花茶能促进血液循环，让脸色更红润有光泽，比敷面膜还管用！

美容关联：很多女生会在秋天用桂花茶 DIY 面膜（比如桂花 + 纯牛奶 + 蜂蜜敷脸），但直接喝桂花茶，从内而外调理气色，效果更持久。

5. 增强免疫力，预防秋冬感冒

桂花中的挥发油和抗氧化物质能 增强呼吸道黏膜的抵抗力，减少病毒和细菌的入侵。秋天是感冒高发季，常喝桂花茶能帮你“筑牢健康防线”，少生病！

三、桂花茶的 3 种经典搭配，功效翻倍！

1. 桂花 + 红茶：暖身又养胃

核心搭配 ：红茶性温，能暖胃驱寒；桂花香气浓郁，能增香提味。两者搭配，特别适合 胃寒、手脚冰凉、秋冬怕冷 的人。

口感：茶汤红亮，桂花香和红茶的甜香融合，喝起来醇厚回甘，像喝了一杯“温暖的秋天”。

做法 ：取 3 – 5 克红茶（比如正山小种、祁门红茶），用 85 – 90℃热水 冲泡 3 – 5 分钟，再加入 1 小勺干桂花，焖 1 分钟即可。

2. 桂花 + 绿茶：清新又润燥

核心搭配 ：绿茶性凉，能清热润燥；桂花性温，能中和绿茶的寒性，同时增添香气。两者搭配，适合 容易上火、喉咙干痒、皮肤干燥 的人。

口感：茶汤黄绿透亮，桂花香清新淡雅，绿茶的鲜爽感依旧，喝起来清爽解腻。

做法：取 2 – 3 克绿茶（比如龙井、碧螺春），用 80 – 85℃热水冲泡 2 – 3 分钟，再撒入 1 小勺干桂花，焖 30 秒即可。

3. 桂花 + 枸杞 / 红枣：补血又养颜

核心搭配 ：枸杞补肝肾、明目；红枣补气血、健脾胃。和桂花一起泡，能 补血养颜、增强免疫力 ，特别适合 女生、熬夜党、气血不足 的人。

口感：茶汤金黄偏红，有桂花的甜香、枸杞的果香和红枣的醇厚，喝起来甜滋滋的，像喝了一杯“养生甜品”。

做法：取 5 – 8 颗红枣（去核）、10 – 15 粒枸杞，和 1 小勺干桂花一起，用 100℃热水冲泡 5 – 10 分钟，焖至味道浓郁即可。

四、自制桂花茶，简单到“零失败”！

1. 材料准备：新鲜桂花 or 干桂花？

• 新鲜桂花 ：每年 9 – 10 月桂花盛开时，摘取 半开的花朵（颜色金黄、香气最浓），用盐水（1 勺盐 + 1 升水）轻轻浸泡 5 分钟，去除杂质和虫卵，然后捞出晾干（或用厨房纸吸干水分）。
• 干桂花 ：如果嫌麻烦，可以直接买现成的 无硫熏干桂花（颜色偏黄，闻起来有自然桂花香，没有刺鼻味）。

小提醒：新鲜桂花一定要处理干净，否则泡出来的茶会有“泥沙味”；干桂花存放时要密封避光，避免受潮变味。

2. 基础版自制：干桂花 + 开水

最简单的方法：取 1 小勺（约 3 克）干桂花，放入茶杯，倒入 150 – 200ml 100℃的开水，焖 3 – 5 分钟，等桂花香充分释放后即可饮用。

升级版：如果想更香甜，可以加一丢丢蜂蜜（水温降到 60℃以下再放，避免破坏营养），或者搭配 1 – 2 片柠檬（增加清新感）。

3. 进阶版自制：桂花茶包

适合上班族：把干桂花（30 克）、红茶（10 克）、枸杞（15 克）混合均匀，分成小份（每份 5 克），装进无纺布茶包（或纱布袋），每次取一包，用热水冲泡 5 – 8 分钟，方便又好喝！

保存方法 ：自制的干桂花茶（未冲泡的）要放在 密封罐里，避光、干燥、低温（比如冰箱冷藏室），能保存 3 – 6 个月；如果是新鲜桂花做的，最好一周内喝完。

五、喝桂花茶的 2 个小提醒

1. 别喝太多！每天 1 – 2 杯足够

桂花茶虽然好，但过量饮用可能会上火（尤其是搭配红茶、红枣时）。建议每天喝 1 – 2 杯（每杯 150 – 200ml），既能享受美味，又不会“补过头”。

2. 特殊人群注意

• 孕妇：可以少量喝（不加枸杞 / 红枣），但避免喝太浓的桂花茶（桂花的活血作用可能刺激子宫）。
• 糖尿病患者：如果加了蜂蜜或冰糖，要注意控制量（建议用代糖代替）。
• 胃溃疡患者：避免空腹喝浓桂花茶（可能刺激胃黏膜）。

结尾：秋天喝桂花茶，喝的是“秋天的味道”

有人说：“秋天喝桂花茶，不过是图个香！”但懂行的人会告诉你：桂花茶喝的是秋天的润燥、暖胃、舒缓情绪，是藏在香气里的养生智慧！ 自制桂花茶的过程也很治愈——摘一把桂花，挑去杂质，泡一杯热茶，看着金黄的茶汤里漂浮着细小的桂花，闻着那股甜丝丝的香气，整个人都被秋天的温柔包裹了。

我妈现在成了“桂花茶代言人”，她跟我说：“每年秋天，我就盼着桂花开，摘了泡茶，喝完整个秋天都舒坦！”你呢？今年秋天打算试试自制桂花茶吗？快来评论区分享你的“桂花茶故事”～