ARTEASG 啊 T 牛油果系列等爆款，产品迭代路径
“你有没有发现？当喜茶、奈雪忙着推‘油柑杨桃’‘芒芒甘露’这些新潮水果茶时，有一家 品牌 却靠‘牛油果’这种看似‘小众’的水果，悄悄成了茶饮界的‘黑马’——ARTEASG 啊 T！尤其是它的牛油果系列（比如‘牛油果椰椰’‘牛油果奶昔’‘牛油果酸奶’），不仅在国内一线城市（比如上海、深圳、成都）的门店销量火爆，还火到了东南亚市场（比如新加坡、马来西亚）。有人可能好奇：‘牛油果不是健身人群才吃的吗？咋能做成茶饮爆款？’有人却觉得‘牛油果茶饮口感太单一，能有啥花样？’更有人直接断言：‘ARTEASG 的牛油果系列不是‘瞎跟风’，而是用‘健康 需求 + 口感创新’的组合拳，踩中了消费升级的节奏，走出了一条 独特 的产品迭代路径！ 今天咱们就来拆解 ARTEASG 牛油果系列等爆款的迭代逻辑 ——从原料选择到配方优化，从健康趋势到消费场景，看看它是如何把‘小众牛油果’变成‘大众爆款’的！”
开篇暴击：牛油果茶饮的“逆袭”，ARTEASG 凭啥这么火？
先看一组数据：ARTEASG 的牛油果系列（包含‘牛油果椰椰’‘牛油果奶昔’‘牛油果酸奶’等 6 款产品）自 2023 年推出以来，国内门店月均销量超 80 万杯（占品牌总销量的 30% 左右），其中上海静安寺门店单日销量超 300 杯，深圳万象城门店复购率超 40%；海外市场方面，在新加坡和马来西亚的门店，牛油果系列销量占比更是高达 45%（当地消费者称其为“健康奶茶”）。消费者调研显示，25 – 35 岁的健康意识人群占比超 60%（他们注重低糖、高纤维饮食），小红书相关笔记超 12 万篇（搜索量月均增长 50%），评论区高频词是“牛油果香浓”“口感丝滑”“健康无负担”。
对比其他茶饮品牌的牛油果产品：喜茶的‘牛油果绿妍’（售价 25 元）强调“新鲜牛油果 +绿茶 ”，奈雪的‘牛油果宝藏茶’（售价 28 元）突出“牛油果 + 奶油顶”，而 ARTEASG 的牛油果系列则更“接地气”—— 用“牛油果 + 椰奶 / 酸奶 / 燕麦奶”等搭配，打造出“丝滑醇厚”的口感，同时控制糖分（默认三分糖），价格定位在 18 – 22 元（比喜茶、奈雪低，比蜜雪冰城高），精准覆盖了“追求健康又不想太贵”的消费群体。
有人可能问：“牛油果不是‘健身餐’里的标配吗？做成茶饮能火？”也有人觉得：“牛油果茶饮口感太腻，能有啥新意？”但 ARTEASG 的这波操作，恰恰击中了当代消费者的隐藏需求——“既要健康低负担，又要口感丝滑醇厚；既要小众独特，又要价格合理”。
一、产品迭代路径：从“小众原料”到“大众爆款”的三大阶段
1. 第一阶段：健康需求驱动，引入牛油果“新奇特”（2021 – 2022 年试水）
ARTEASG 最初推出牛油果饮品，其实是基于对健康饮食趋势的观察——2020 年后，消费者对“低糖、高纤维、健康脂肪”的关注度飙升（牛油果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和维生素，被称为“超级食物”）。但当时茶饮市场主流还是“高糖奶茶”“水果茶”，牛油果这种“小众原料”很少被用到。
ARTEASG 的试水产品是‘牛油果奶昔’（售价 22 元），用现打牛油果泥 + 燕麦奶 + 冰块，主打“健康无负担”。虽然初期销量一般（月销几百杯），但却吸引了一批“健身党”和“健康饮食爱好者”的关注——他们觉得“终于有一款茶饮不用怕长胖了”。
个人观点：ARTEASG 在 2021 – 2022 年的试水很“聪明”——它没盲目跟风做大众水果茶，而是瞄准了“健康需求”这个蓝海市场，用牛油果这种“小众但健康的原料”做了差异化尝试，虽然初期销量不高，但积累了第一批“核心粉丝”。
2. 第二阶段：口感优化升级，打造“丝滑爆款”（2023 年爆发）
基于试水的反馈，ARTEASG 在 2023 年对牛油果系列进行了全面升级——重点解决“牛油果口感单一、容易腻”的问题，通过“搭配不同基底”和“调整配方比例”，打造出了“丝滑醇厚”的口感。
- ‘牛油果椰椰’（售价 18 元）：牛油果泥 + 椰奶 + 冰块，椰奶的浓郁奶香中和了牛油果的微微青涩，喝起来像“牛油果味的椰奶冰沙”，口感丝滑且清爽；
- ‘牛油果奶昔’（升级版，售价 20 元）：牛油果泥 + 燕麦奶 + 蜂蜜（少量），燕麦奶的醇厚增加了口感的层次感，蜂蜜的甜味让牛油果的酸涩更平衡；
- ‘牛油果酸奶’（售价 19 元）：牛油果泥 + 无糖酸奶 + 蓝莓（少量），酸奶的酸甜和蓝莓的果香，让牛油果的口感更丰富，还增加了益生菌的健康属性。
举个例子：在成都春熙路的 ARTEASG 门店，一位消费者说：“我之前觉得牛油果茶饮太腻，但这个‘牛油果椰椰’喝起来像在吃‘牛油果味的冰淇淋’，丝滑又清爽，现在每周都要来一杯。”
个人观点：ARTEASG 在 2023 年的升级很“精准”——它没改变牛油果的核心原料，而是通过搭配不同基底（椰奶、燕麦奶、酸奶）和调整甜度（减少糖分，增加天然甜味来源），让牛油果的口感从“单一青涩”变成了“丝滑醇厚”，这种“口感优化”是爆款的关键。
3. 第三阶段：场景拓展与文化融合，巩固“健康茶饮”定位（2024 年至今）
2024 年，ARTEASG 的牛油果系列进一步拓展了消费场景——从“健康代餐”延伸到“下午茶”“社交饮品”，并通过文化融合提升了品牌调性。
- 场景拓展：推出了“牛油果系列 + 轻食套餐”（比如搭配全麦三明治、坚果），满足消费者“健康一餐”的需求；针对上班族推出了“牛油果奶昔（大杯）”，作为“下午茶提神饮品”（比咖啡更健康，比奶茶更低糖）；
- 文化融合 ：在上海和深圳的门店，ARTEASG 结合“轻 养生”文化，推出了“牛油果养生茶”（牛油果泥 + 绿茶 + 枸杞），强调“抗氧化、抗疲劳”；在新加坡和马来西亚的门店，结合当地“椰子文化”，推出了“牛油果椰皇冰”（牛油果泥 + 椰皇水 + 碎冰），成了当地消费者的“夏日爆款”。
个人观点：ARTEASG 在 2024 年的拓展很“接地气”——它没把牛油果系列局限在“健康代餐”，而是通过场景延伸（下午茶、社交）和文化融合（轻养生、椰子文化），让牛油果茶饮融入了更多生活场景，进一步巩固了“健康茶饮”的定位。
二、产品迭代的核心逻辑：健康需求与口感创新的平衡
1. 健康需求：低糖、高纤维、健康脂肪的“硬指标”
ARTEASG 的牛油果系列始终围绕“健康”做文章——牛油果本身富含单不饱和脂肪酸（好脂肪）、膳食纤维和维生素（尤其是维生素 E 和钾），是健康饮食的代表；同时，品牌通过控制糖分（默认三分糖，可调整至无糖）、使用天然甜味来源（比如蜂蜜、椰奶的天然甜），减少了人工糖浆的使用。
个人观点：现在的消费者越来越“精明”，他们不仅要“好喝”，还要“健康”。ARTEASG 的牛油果系列用“健康原料 + 低糖配方”，满足了这一需求，这是它能成为爆款的基础。
2. 口感创新：丝滑醇厚，打破“牛油果 = 腻”的刻板印象
牛油果本身的口感偏浓郁，如果搭配不当容易觉得腻。ARTEASG 通过“搭配不同基底”和“调整配方比例”，打造出了“丝滑醇厚”的口感——比如椰奶的浓郁奶香、燕麦奶的醇厚、酸奶的酸甜，都让牛油果的口感更丰富，打破了“牛油果茶饮 = 单一青涩”的刻板印象。
举个例子：对比其他品牌的牛油果产品（比如喜茶的‘牛油果绿妍’偏清淡，奈雪的‘牛油果宝藏茶’偏甜腻），ARTEASG 的牛油果系列（比如‘牛油果椰椰’）在口感上更平衡——既有牛油果的醇厚，又有椰奶的清爽，喝起来不会太甜也不会太腻。
3. 价格定位：比高端茶饮低，比平价奶茶高，覆盖“品质健康”人群
ARTEASG 的牛油果系列定价在 18 – 22 元（国内门店），比喜茶、奈雪的高端水果茶（25 – 35 元）低，比蜜雪冰城的平价奶茶（6 – 8 元）高。这个价格带正好覆盖了“追求健康又不想太贵”的消费群体（比如上班族、健身党、年轻妈妈）。
个人观点：价格是消费者决策的重要因素。ARTEASG 的牛油果系列通过“合理定价”，既保证了原料品质（用新鲜牛油果、优质基底），又让消费者觉得“物有所值”，这是它能持续热销的关键。
三、对茶饮行业的启示：小众原料的“大众化路径”
ARTEASG 的牛油果系列成功，给茶饮行业提供了三个可复制的思路——
1. 挖掘小众原料的健康价值
很多小众原料（比如牛油果、奇亚籽、燕麦奶）本身有健康属性（高纤维、低糖、健康脂肪），但需要用现代茶饮工艺优化口感。茶饮品牌可以像 ARTEASG 一样，挖掘这些小众原料的潜力，做出差异化产品。
2. 平衡健康与口感的需求
健康不是“牺牲口感”，而是通过配方优化（比如搭配不同基底、控制糖分）让健康原料更好喝。ARTEASG 的牛油果系列就是通过“丝滑醇厚的口感”，让消费者觉得“健康茶饮也能很美味”。
3. 拓展消费场景与文化融合
小众原料的产品不能只局限在“健康代餐”，而是可以通过场景延伸（下午茶、社交）和文化融合（轻养生、地方特色），融入更多生活场景，扩大消费群体。
总结：ARTEASG 牛油果系列的“三大关键词”
第一，健康驱动——低糖、高纤维、健康脂肪，满足消费升级需求；
第二，口感创新——丝滑醇厚，打破牛油果“腻”的刻板印象；
第三，场景拓展——从健康代餐到下午茶，融入多元生活场景。
2024 年，ARTEASG 用牛油果系列证明了一件事：小众原料不是“限制”，而是可以通过“健康需求 + 口感创新 + 场景拓展”的组合拳，变成大众爆款。它的成功给茶饮行业上了一课——“与其盲目跟风做热门水果，不如深挖小众原料的健康价值，用产品迭代踩中消费趋势，这才是品牌突围的关键！”**
（PS：你喝过 ARTEASG 的牛油果系列吗？觉得哪款最特别？欢迎在评论区分享你的“牛油果茶体验”～）